未だ多くの支援を必要としている能登半島地震の被害。
ハーツキッシュでは、出荷が出来ずに困っているという能登の漁師さんを少しでも応援したいとの事で、下記の2商品を能登自慢の食材を使って販売を致しました。
・蟹味噌ソースと蟹身の甘みが濃厚◆加能ガニのキッシュ
・濃厚能登牡蠣と濃縮大人トマトソースのキッシュ
使った加能ガニは28㎏、能登牡蠣は30㎏です。
「観光業がダメ、インフラもダメ、希望を失い心が折れそうだった。多くの人が応援してくれたと聞き、とても嬉しかった」と漁師さんからもお言葉を頂きました。
また販売したキッシュの一部を、石川県が窓口の能登半島地震の災害義援金へ寄付をさせて頂きました。（県発行の領収証明書は時間がまだまだかかる様なので、振込受付書にて失礼します）
多くのお客様に賛同して頂きこの企画にご参加いただけた事、心より感謝いたします。
復興にはまだまだ労力も時間もお金もかかります。
ハーツキッシュでは今後も能登半島の素晴らしい食材を通じて、復興の支援をしていきたいと考えております。
ご協力いただいた皆様、本当にありがとうございました。
また引き続き、能登半島を応援キッシュを製作した際には、よろしくお願いいたします。