グルテンフリー人気の米粉生地を使ったキッシュが個数限定で登場!!
北海道出身の福井シェフが「これこそが日本最強の羊肉!」と惚れ込んだ北海道の道東・釧路市の西隣りの白糠町・茶路めん羊牧場の生の羊肉を使った超貴重なラム肉シリーズ第2弾!
カラフルな夏野菜と一緒に暑い夏にぴったりのジンギスカン味のキッシュです。
https://hearts-quiche.com/products/genghiskhan
茶路めん羊牧場の羊肉は国内のミシュラン星付きレストランの舌の確かなシェフたちに愛される逸品。
沢山のこだわりから生まれるジューシーさと柔らかさと美味しさを多くの人に知って頂きたくて、今回はソウルフードのジンギスカンのキッシュに仕上げました。
ジンギスカンを食すと言えば炊き立ての美味しいご飯を食べたいとグルテンフリーの米粉でキッシュ生地を作成しました。
今回の米粉キッシュ生地はすごいんです。めちゃくちゃ美味しい。
奈良県北部の山間の冷たい地下水と、栽培に最適な粘土質の土で丹精込めて育て作り上げた有機肥料特別栽培の至宝特Aブランド米【五兵衛米の新米】の米粉を採用。
この米粉(お米もですが)本当にめちゃくちゃ美味しい!ジンギスカンに負けない甘みと旨味がしっかりと感じられる力のあるキッシュ生地に。
新米を使っているのでしっとり、さっくりした生地に仕上がり、温めなおすと炊き立てのご飯のふんわりと甘い香りと、釜内にあるおこげのような香ばしい香りが食欲をそそります。
両方とも希少食材なので、少ない個数しかご用意できておりません。是非、ご賞味くださいませ。