出汁香る・京鴨と九条ネギの和風カレーキッシュ

◆五兵衛米米粉のグルテンフリー生地
生地は奈良の五兵衛米の新米を使った米粉のキッシュ生地は更に美味しく、グルテンフリーでヘルシーに。

あっさりサクサクの生地なので、朝ごはんや夜遅くにちょっと食べたい時にもおすすめです。

キーマカレーに対抗して具材も贅沢バージョンにグレードアップしました。

◆京都九条ネギと京鴨

肉質が柔らかで肉厚、上質な鴨肉として知られる京鴨をジューシーに焼き上げてトッピング。

京都の伝統野菜の九条ネギとのコラボレーションでピリッとした爽やかな辛味が楽しめます。

◆こだわりの和出汁

石川県の有名和食店の元板長とご縁があり、和食の技術を取り入れて薫り高い和出汁を味のベースに。

丁寧に丁寧に取った黄金色の和出汁に玉ねぎや香味野菜をじっくり炒めて引き出した野菜の旨味をプラスし、こだわり和風カレーに仕上げました。

和出汁の旨味、野菜の甘み、そしてサラリとスパイスが香る和風カレーは、米粉生地に抜群にマッチするんです！

ハーツキッシュにしか出来ないこだわりが詰まったキッシュ、是非ご賞味くださいませ。