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富良野メロンの夏塩レアチーズキッシュ

北海道富良野の広大で豊かな自然で農業を営まれている寺坂農園さんの上質なメロンを贅沢に使用しています。

北海道産のクリームチーズを使ったコクのあるレアチーズケーキに、甘すぎずさっぱりと焼き上げたスポンジ。

その間には、塩味のアクセントとしてパルメザンチーズのチュイールが。

スイカに塩、生ハムにメロン

と同じ原理で、このちょっとしたパルメザンチーズの塩味が甘みの強いメロンと、とても合います。

アスパラガスでも大変お世話になった寺坂農園さんのメロンの美味しさを十二分に感じる事ができるよう、限界までトッピング。

それらをまとめるシェフ特製のレモンジュレとレモンピールがトッピングされ、夏にふさわしいデザートキッシュが出来上がりました。


【Heart's Quiche】
食材のポテンシャルを引き出し、可能性を広げ、美味しいお料理を提供する事はもちろんですが、化学調味料や化学合成化合添加物は使用せず、本来持っている素材の味を楽しんでもらうお料理を提供する事をお約束致します。

フレンチシェフが送る、本格キッシュをご自宅で楽しんでいただけるキッシュのお取り寄せ専門店です。



※注意事項
必ず冷蔵解凍してからお召し上がりください。
再凍結はできませんのでご注意ください。     
解凍後はお早めにお召し上がりください。
解凍時間は冷蔵庫の温度により異なりますが、目安としては冷蔵解凍で3〜6時間です。




詳細
サイズ 直径約10cm
賞味期限 冷凍保存で1か月
原材料
原材料:北海道産クリームチーズ・富良野メロン・サワークリーム・生クリーム・牛乳・卵・きび砂糖
薄力粉・強力粉・れもん・発酵バター・食塩・ゼラチン・パルメザンチーズ
(一部原材料に小麦、卵、乳、ゼラチンを含む)
     
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